Page d'accueil 
Contactez le Syndicat
Actus
Sur cette page vous pouvez suivre toute l'actualité et l'agenda du Syndicat Caprin de la Drôme
Fête du Picodon à Saoû
Retour sur une Chouette journée à Saoû, dimanche pour la fête du Picodon où malgré la pluie, les organisateurs de la fête se sont démenés.
Bravo aux picodonniers pour leurs prix et à Picodon AOP pour l'organisation du concours :
Catégorie Picodon AOP "Classique"
Les Caprices du Petit Chère à Etables
Ferme du Chant du Riou à Desaignes
Gaec Chèvrerie des 3 Muriers à Châteauneuf du RhôneCatégorie Picodon AOP "Affiné méthode Dieulefit
Gaec Ferme de Pracoutel à VescFerme Simond à VescCave de la Drômoise à ValenceCatégorie Picodon AOP "Grand Public"
Les Caprices du Petit Chère à EtablesGaec Ferme de Pracoutel à VescGAEC La ferme des Cros à OrcinasLe rendez-vous est pris pour l'année prochaine !
Investir pour engraisser mes chevreaux
Dans le cadre du travail réalisé pour la structuration de
la Filière Chevreau et du soutien financier de
la région Auvergne Rhône Alpes au travers d'un plan filière Chevreaux,
une enveloppe de subvention est dédiée en 2024
à l'accompagnement des investissements pour l'engraissement des chevreaux de boucherie
Pour en bénéficier, télécharger le document :
Investir pour engraisser mes chevreaux
Fête de la Transhumance et de la Clairette 2024
Le Syndicat Caprin de la Drôme sera présent
le samedi 8 juin à Châtillon en Diois
pour vous faire découvrir la viande de chevreau
sous toutes ces formes.
Plus d'infos : www.fete-transhumance.com
Je Craque pour le Chevreau de Pâques
La fête de Pâques est
un moment de consommation incontournable
pour la viande de chevreau.
Une clientèle, fidèle à ce rendez-vous, consomme traditionnellement cette viande.
Recettes sur www.viandedechevreau.fr
Salon International de l'Agriculture
Rendez vous au Salon de l'Agriculture 2024, 60eme édition
La viande de chevreau va encore être mis en avant cette année.
3 animations de prévues :
- ce samedi 11h, stand Ardèche Hall 7.1 A038
- jeudi 29 février 15h30, stand région AURA Hall 7.1 D015
- dimanche 3 mars, stand Drôme Hall 4. C028
Tous les jours, INTERBEV cuisinera sur leur stand, Hall 1 F052
Venez nous rejoindre pour découvrir des recettes chevreaux
60 ans du Syndicat Caprin de la Drôme
HAPPY BIRTHDAY LE SYNDICAT CAPRIN DE LA DROME
Nous avons bien fêter nos 60 ans, merci à tous ceux qui sont venus, à nos élus du Département, à nos partenaires, aux journalistes locaux, au magasine La Chèvre, au super cuisinier pour le sauté de chèvre au vin et à toute l'équipe du Syndicat qui poursuit ce travail essentiel pour la filière caprine.
Un site internet dédié au chevreau
Un nouveau site internet dédié au chevreau est en ligne :
Quels morceaux choisir ?
Comment cuisinez la viande ?
Où trouver à acheter ?
Valence en Gastronomie
Valence en Gastronomie, 8, 9, 10 Septembre 2023
Gouter au meilleur de la Drôme
Avec 19 appellations d’Origine Protégée (AOP) et Appellations d’Origine Contrôlée, et 18 Indications Géographiques Protégées (IGP), la Drôme et ses produits offrent une palette de saveurs unique, entre la montagne, ses collines, la Provence et la vallée du Rhône qui ont tous leurs produits d’exception.
À l’occasion du Festival Valence en Gastronomie, où se rassemblent chaque année des grands chefs, des producteurs et des acteurs de la gastronomie de tous horizons, Drôme C’est Ma Nature vous accueil sur un stand dédié aux produits drômois.
Sur le stand Drôme c’est ma Nature, venez découvrir les AOP et IGP locales, une fierté pour les agriculteurs, agricultrices, artisans et artisanes qui mettent en œuvre leurs savoir-faire reconnus et typiques de notre terroir pour le plaisir des papilles.
Tout le week-end, vous découvrirez et dégusterez : l’ Olive noire et l’huile de Nyons, le Petit Épeautre, grain et farine, de haute Provence, le Chevreau, l’Ail de la Drôme, la Raviole du Dauphiné, le Picodon, le Saint Marcellin ou la Noix de Grenoble mais aussi les vins des appellations comme Grignan les Adhémar…
Ce sera aussi l’occasion de tester vos connaissances et de gagner un assortiment de produits locaux sous signes officiels de qualité et d’enjouer vos menus de saison
PLUS d INFOS :
Pl
